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最新文章
旅遊

ILTM Asia Pacific 2022亞洲奢華旅遊展:亞太富裕階層正在重啟奢華旅遊

ILTM (國際豪華旅遊博覽會)再次與富裕旅遊的研究專家 Altiant 合作,帶來一份新的精準報告,以了解哪些趨勢正在現實中反映出來,以及接下來的趨勢將會是什麼。他們針對來自六個國家/地區的近 500 名經過驗證的,亞太地區富裕旅行者進行了調查,這是 2022-2023 年具有參考價值的報告。

美食

揭開日法料理的味蕾之旅-香港米其林二星Ta Vie旅 主廚 佐藤秀明Hideaki Sato

「pure、 simple、 seasonal,是我日式料理的哲學。」佐藤表示,之所以取名Ta Vie旅,Ta Vie的法文為”你的人生”之意,旅指”旅程”,意味讓客人用味蕾、來體會佐藤遊歷各方累積出來的料理精髓。

活動

Announcement of Latin America’s 50 Best Restaurants 2022 年拉丁美洲五十間最佳餐廳頒獎典禮11月回歸

atin America’s most prestigious culinary awards programme returns in November, landing in a new destination for 2022: the city of Mérida in the Mexican state of Yucatán, cradle of the Mayan civilisation and its ancient culinary heritage.

人物

Best Chef of the world獨家專訪世紀廚神-Alain Ducasse 艾倫•杜卡斯

他最近在浮華世界《VANITY FAIR》雜誌獲得法國最有影響力人物前三名、他被前法國總統薩科奇譽為法國不能失去的人、他擁有高達十九顆米其林星星環繞,他是世紀廚神Alain Ducasse(艾倫•杜卡斯)。

飯店

真正奢華的藝術酒店—新加坡麗思卡爾頓美年酒店(The Ritz-Carlton, Millenia Singapore)

新加坡麗思卡爾頓美年酒店(The Ritz-Car …

飯店

以古融今、人文歷史豐富-新加坡富麗敦(浮爾頓)酒店The Fullerton Hotel Singapore

奢華酒店如果大略來分,有一種是體驗其新派、潮流的設 …

精 選 影 片

良好印象傳媒的的族群

良好印象傳媒主要是一個大中華區最奢華與精緻的網路媒體,主要報導的內容是奢華飯店、高級餐飲、獨特旅遊、頂尖名廚及專業經理人。

我們透過文章、影音以及照片等完整的報導方式來呈現內容,不只張顯整個餐廳與主廚之間的關聯、同時忠實呈現飯店的氛圍與服務品質,讓顧客與饕客們更能體會尊貴與奢華的旅遊。

關於ICSA
(International Chefs Summit Asia)

亞洲主廚高峰會(International Chefs Summit Asia,簡稱ICSA),由良好印象傳媒Favorable Impression Media(FIM MEDIA)所組織的美食廚藝活動,由良好印象傳媒邀請來自世界各地知名餐廳主廚與美食愛好者,每年將齊聚在此盛大的廚藝餐飲活動。這不只是一場美食的饗宴,同時藉由此活動、發表名廚們年度的新式佳餚,包括最新技法與國際在地食材的融入,讓人留下精緻餐飲的高水準與深刻印象。不僅僅是餐廳主廚們的參與,ICSA在全球各地所舉辦的大型廚藝活動,將同時吸引來自世界各地的觀光客,城市的美食文化將被高度的推廣與顯著的成長。